Ciesz się sushi na skróty dzięki temu przepisowi na sushi bowl z pikantnym wędzonym łososiem i awokado! Dodaj brązowy ryż z wędzonym łososiem, awokado, warzywami i pikantnym majonezem sriracha. To łatwy przepis na przygotowanie posiłku!

Sushi to jedno z tych dań, na które nigdy nie mam dosyć. Kiedy jestem głodna i nie mogę się zdecydować, na co mam ochotę, zawsze sięgam po sushi.

Niestety, jeśli chodzi o robienie sushi, brakuje mi koordynacji ręka-oko, więc jeśli nie zamawiam sushi na wynos, przygotowuję je w domu. To takie proste! Wystarczy ugotować porcję ryżu do sushi i dodać ulubione dodatki do sushi.

Mój niezbędnik do sushi? Wędzony łosoś, chrupiący ogórek, awokado i coś pikantnego. W ten sposób powstał przepis na pikantną miseczkę sushi z wędzonym łososiem i awokado, w której znalazły się wszystkie moje ulubione dodatki! Dodałam również groszek śnieżny, aby dodać nieco więcej warzyw, a także marynowany imbir i cebulę, aby dodać pieprzu.

Jak przygotować posiłek - przepis na sushi bowl z pikantnym wędzonym łososiem i awokado:

Jeśli lubisz przygotowywać posiłki, jest to świetny przepis, aby mieć go pod ręką. Możesz przygotować miseczkę w niedzielę, a przed podaniem skropić ją pikantnym sosem sriracha. Mamy zestaw okrągłych szklanych pojemników Pyrex, które uwielbiam wykorzystywać do przygotowywania miseczek na ziarna, takich jak ta miseczka do sushi z pikantnym wędzonym łososiem i awokado. Aby przygotować te miseczki, połącz ze sobą wszystkie składniki oprócz ostrego sosu sriracha. Sos przechowuj w małym pojemniku na przyprawy, a następnie zapakuj do miseczki z ziarnami. Polej je przed jedzeniem!

Oszczędzaj czas, przygotowując tę pikantną miseczkę sushi z wędzonym łososiem i awokado, używając brązowego ryżu z mikrofalówki lub mrożonego.

Dlaczego uwielbiam miseczki sushi:

Misy sushi, takie jak ta miska sushi z pikantnym wędzonym łososiem i awokado, to jedno z moich ulubionych dań do przygotowania w domu! To bardzo prosty sposób na delektowanie się smakiem sushi bez żmudnego przygotowywania wrapsów.

Chociaż ta miseczka sushi z pikantnym wędzonym łososiem i awokado jest łatwa do wykonania, szczególnie dla osób, które nie czują się pewnie podczas przyrządzania surowej ryby w domu, można ją uzupełnić wieloma różnymi dodatkami do sushi. Niektóre z moich ulubionych:

• Krab, awokado, ogórek i marchewka

• Edamame, czerwona papryka i awokado

• Surowy łosoś, awokado, mango i ogórek

• Smażone krewetki, ogórek, awokado

Bądź kreatywny! Tylko nie pomijaj pikantnego sosu sriracha, bo jest naprawdę najlepszy!

Ryż brązowy czy biały?

W tym przepisie używam ryżu brązowego, ale nie krępuj się zamienić go na biały! Brązowy ryż nadal posiada ziarno i bielmo, w którym znajdują się wszystkie błonniki i składniki odżywcze. Ma on bardziej orzechowy smak i jest nieco bardziej sycący niż ryż biały. Nie ma jednak nic złego w białym ryżu i jeśli wolisz jego smak, śmiało możesz go stosować! W tym przepisie na sushi bowl z pikantnym wędzonym łososiem i awokado jest mnóstwo tłuszczu i białka, więc nadal jest sycący, nawet bez pełnoziarnistego brązowego ryżu.

Jak zrobić majonez siriracha do pikantnego wędzonego łososia i awokado do sushi:

Y'all, ten pikantny majonez sriracha czyni ten przepis! To taka prosta przyprawa, a ja ją tak bardzo lubię! Majonez łagodzi działanie srirachy, ale nadal ma w sobie mnóstwo pikanterii. Wystarczy zmieszać trzy łyżki majonezu z kilkoma łyżkami srirachy. Jeśli chcesz dodać więcej srirachy lub majonezu, dostosuj to do swoich upodobań!

Jeśli chodzi o srirachę, jestem zwolenniczką marki Red Rooster. Naprawdę smakuje mi o wiele lepiej niż inne. Zazwyczaj jestem wielką fanką Trader Joe's, ale ich sriracha jest najgorsza!

---

Miska sushi z wędzonym łososiem i awokado na ostro

Serwuje: 4

Składniki

• 1 filiżanka brązowego ryżu krótkoziarnistego

• 4 cebule szalotki, posiekane

• 2 łyżki nasion sezamu, podprażone

• 2-3 łyżki stołowe naturalnie warzonego sosu sojowego

• 2-3 łyżki marynowanego imbiru, drobno posiekanego

• 1 opakowanie opiekanych przekąsek nori, pokrojonych w plasterki

• 1 1/2 szklanki groszku śnieżnego, przepołowionego

• 1 ogórek, pozbawiony pestek i pokrojony w julien

• 8 uncji wędzonego łososia, pokrojonego w plastry

• 2 małe awokado, przepołowione i pokrojone w plasterki

• 3 łyżki majonezu z oliwy z oliwek lub majonezu wegańskiego

• 2 łyżki stołowe srirachy

• Gomasio, do przybrania

Instrukcje

1. Doprowadzić do wrzenia 1 1/2 szklanki wody z 1 szklanką brązowego ryżu. Przykryć, zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu przez 40 minut, aż woda zostanie wchłonięta, a ryż zmięknie. Pozostawić pod przykryciem na 10 minut. Następnie odkryć i spulchnić widelcem.

2. Gdy ryż ostygnie do temperatury pokojowej (ja przygotowałam składniki, gdy ostygał), połączyć go z cebulkami, nasionami sezamu, sosem sojowym, imbirem i opiekanymi nori. W razie potrzeby dodać więcej sosu sojowego i imbiru.

3. W małej miseczce ubić razem srirachę i majonez.

4. Rozdzielić ryż między cztery miski. Na wierzchu ułożyć groszek śnieżny, ogórek, wędzonego łososia i pokrojone w plastry awokado. Skropić pikantnym majonezem sriracha. Udekorować gomasio.

---

Jeśli podoba ci się ten przepis na pikantne sushi bowl z wędzonym łososiem i awokado, możesz również polubić:

Rolki sushi z awokado

California Roll Sushi Burrito

Edamame Nori Rolls z sosem tahini

---

---