Szybka i zdrowa przekąska, ten łatwy przepis na popcorn z wodorostów nori to smaczny sposób na przemycenie korzyści zdrowotnych płynących z warzyw morskich! Wystarczy wrzucić popcorn na patelnię z olejem sezamowym, a następnie posypać solą morską, nasionami sezamu i opiekanymi wodorostami nori. Zrób dużą porcję na przekąskę!

Kilka miesięcy temu czytałam z nienawiścią kolumnę w magazynie, w której opisywano dietę jakiejś gwiazdy. Nie pamiętam, kto to był - prawdopodobnie dlatego, że był to ktoś, kogo lubiłem, więc mentalnie zablokowałem go tak, że nadal mogłem oglądać ich filmy. Y'all, to było po prostu straszne - organiczne wszystko, tylko posypka węglowodanów i "superfood" składniki na wszystko. Ale rzeczą, która sprawiła, że parsknęłam śmiechem, było zobaczenie jej polecającej paski nori zamiast chipsów ziemniaczanych. Mam na myśli.....no.

Nie zrozumcie mnie źle, uwielbiam paski nori! Słony, umami smak i chrupiąca tekstura - i to uczucie tak dobrze topi się na języku. Ale jako zamiennik dla chipsów? Albo jako satysfakcjonująca przekąska? Nie, nie, nie, nie. Nie ma mowy, żeby paczka tych produktów zaspokoiła mnie między posiłkami.

Mój ulubiony sposób na przekąskę z nori? W tym popcornie z wodorostów nori! Aby go zrobić, wrzuciłam popcorn upieczony w oleju sezamowym z pokruszonymi płatami nori, aby nadać mu smak umami. Nasiona sezamu i sól morska są idealne do dekoracji!

Jak zrobić domowy popcorn

Zrobienie domowego popcornu jest zaskakująco proste i nie zajmuje dużo czasu, aby zrobić go na kuchence. Jest to również przyjazne dla budżetu, ponieważ słoik z ziarnami będzie trwał praktycznie na zawsze. Wystarczy podgrzać olej w płytkim garnku z pokrywką na dużym ogniu, dodać kilka ziaren kukurydzy i przykryć. Kiedy te jądra wyskoczą, wyjmij je, dodaj resztę jąder, przykryj i dobrze wstrząśnij. Następnie postawić z powrotem na kuchence i gotować, potrząsając co jakiś czas, aż do momentu, gdy między kolejnymi wyskoczeniami będzie kilka sekund przerwy.

Co to jest nori?

Nori to rodzaj jadalnych wodorostów, które zazwyczaj sprzedawane są w suszonych arkuszach. Jeśli jadłeś sushi, jadłeś też nori! Jeśli przeraża cię pomysł jedzenia wodorostów, mam dla ciebie złą wiadomość - wodorosty i ekstrakty z wodorostów są powszechnym składnikiem wielu przetworzonych produktów spożywczych, więc prawdopodobnie już je jesz! Istnieje również kilka korzyści zdrowotnych płynących z jedzenia nori - jest to bogate źródło witaminy A, witaminy C i folianów, a także ma wysoką zawartość jodu, co może sprawić, że będzie korzystne dla niektórych osób z chorobami tarczycy.

---

Łatwy przepis na popcorn z wodorostów nori

Składniki:

• 2 łyżki stołowe olej sezamowy tostowany

• 1/4 szklanki ziaren popcornu

• .4 uncji pakiet toasted nori snacks, rozdrobnione

• Toasted ziarna sezamu, do serwowania

Instrukcje:

1. Podgrzej olej sezamowy na średnio-wysokim ogniu w dużej bocznej patelni z pokrywką. Dodaj kilka jąder do garnka, a gdy są one popped, usunąć popped kukurydzy i dodać pozostałe jądra.

2. Przykryj i gotuj, potrząsając od czasu do czasu, aż popping zwolni do około 3 sekund pomiędzy każdym poppingiem.

3. Zdjąć pokrywkę i natychmiast posypać solą.

4. Wsypać popcorn do dużej miski. Wymieszać z pokruszonymi tostami nori i nasionami sezamu.

---

Jeśli podoba Ci się ten łatwy przepis na popcorn z wodorostów nori, możesz również polubić:

Wrapy Edamame Nori z sosem Tahini Dipping

Miseczki sushi z awokado

Przekąski z opiekanego nori z wędzonym pstrągiem

---