Ten łatwy przepis na burrito bowl z kurczaka jest idealnym (głównie) posiłkiem w spiżarni! Większość składników jest łatwa do przechowywania w spiżarni lub zamrażarce, więc po prostu weź kurczaka i awokado, aby to zaokrąglić! Przygotowane z grillowanym, marynowanym kurczakiem, podsmażoną papryką i cebulą, zwęgloną kukurydzą i łatwym domowym guacamole na brązowym ryżu. Świetnie nadaje się do przygotowania posiłku!

Czy jest coś lepszego niż miska Chipotle? Jest to jedna z tych podstawowych rzeczy, kiedy czuję się bardzo głodna i nie mam ochoty na gotowanie lub kiedy jestem w drodze lub na lotnisku i potrzebuję czegoś niezawodnego. Boże błogosław Chipotle i ich dodatkowe gałki guac, że będąc dorosłym, teraz mogę sobie pozwolić.

Ten łatwy kurczak burrito miska przepis został zainspirowany przez Chipotle, a najlepszą częścią jest guac jest domowej roboty, więc można scoop na tyle, ile chcesz za DARMO! Albo przynajmniej za cenę dodatkowego awokado. To jest tak proste do zrobienia, i używa głównie zamrażarka i składniki spiżarni więc można whip go kiedy chcesz.

Składniki z zamrażarki

Co kocham o ten łatwym kurczaka burrito miski przepis jest że ono robi z przeważnie składniki ty możesz utrzymywać w twój zamrażarce, więc ja jest łatwy robić jakaś dzień tygodnia właśnie dodawać kurczaka i domowej roboty guac. Przepis jest pyszny ze świeżą letnią kukurydzą, która została zgrillowana na kolbie, ale mrożona kukurydza jest o wiele łatwiejsza. Jest to wyjątkowo smaczne, jeśli znajdziesz mrożoną kukurydzę, która jest sprzedawana w Trader Joe's. Używam również mrożonej papryki i cebuli, smażonych na oliwie z oliwek. Podczas gdy ja gotowałam mój brązowy ryż ze spiżarni, brązowy ryż jest również sprzedawany w formie mrożonej i byłby to idealny przepis, aby go użyć.

Jak zrobić najlepsze domowe guacamole

Domowe guacamole jest po prostu tak superior do sklepu kupił - ale mówimy guac tutaj więc sklep kupił jest dobre zbyt i nie wstyd jeśli skończysz zamieniając, że aby zaoszczędzić czas! Mój ulubiony przepis jest naprawdę prosty, ze świeżym, dojrzałym awokado rozbitym widelcem z pokrojoną w kostkę czerwoną cebulą, kolendrą i sokiem z limonki, doprawionym solą. Wiem też, że jest wielu ludzi, którzy lubią kminek w swoim guacamole, ale ja naprawdę lubię świeżą kremowość awokado, którą wydobywają zioła, cytrusy i kawałki chrupiącej cebuli.

Pierwszym kluczem do najlepszego domowego guacamole jest użycie naprawdę dojrzałego awokado. Upewnij się, że część "guziczkowa" łodygi jest nadal w środku, co zapobiega jej brązowieniu. Jeśli przed rozkrojeniem awokado wygląda brązowo pod łodygą, to awokado w środku prawdopodobnie też będzie zbrązowiałe. Upewnij się, że awokado jest jędrne, ale daje trochę luzu, gdy na nie naciskasz.

Innym kluczem do naprawdę dobrego guacamole jest to, aby było ono nieco chrupiące. W tym celu należy rozgnieść je widelcem. Najpierw lekko rozgnieć awokado, zanim dodasz pozostałe składniki.

Lubię, gdy moje guacole ma uderzenie limonki, ale nie jest zbyt cytrusowe, więc zwykle zaczynam od dodania soku z połowy limonki i próbuję, zanim dodam więcej.

Aby przechowywać to domowe guacamole, trzymaj zimne w plastikowym lub szklanym pojemniku i przykryj górę spritzem więcej soku z limonki i plastikową folią, aby nie dopuścić powietrza.

Jak przygotować posiłek Łatwy przepis na miskę burrito z kurczaka

Ten łatwy kurczak burrito miska przepis jest naprawdę łatwy posiłek przygotowywać dla prawie tydzień warty lunches! Lubię dzielić up składniki w te szklanych Pyrex naczyniach, z małym pojemnikiem przyprawy guacamole i salsa służyć. Lubię używać szklanych naczyń do wszystkiego, co będę podgrzewać - podczas gdy wkładanie plastiku do mikrofalówki nie zabije cię ani nic, jest to jedyna rzecz, o której mój mąż inżynier od opakowań mówi mi, że nie powinnam tego robić!

Adaptacje przepisów

Aby uczynić ten łatwy kurczak burrito miska przepis jeszcze łatwiejsze, zrobić to z kurczaka z rożna i sklep kupił guacamole. Moje ulubione są Wholly Guacamole i Hope Green Chile Guacamole. Jeśli jesteś Trader Joe's shopper jak ja, I HATE ich regularne guac (pikantny jeden jest całkiem dobry!), i faktycznie wolą ich Reduced Guilt Chunky Guacamole z greckiego jogurtu, ale nienawidzę nazwę z oczywistych powodów.

Zamień grillowanego kurczaka na dowolne z Twoich ulubionych białek Chipotle. Spróbuj barbacoa, sofritas, carnitas, lub grillowany stek. Możesz również użyć tej samej marynaty do krewetek, ale tylko szybko, aby nie zamieniły się w ceviche. Do wegetariańskiego/wegańskiego przepisu użyj czarnej fasoli, pokruszonego wegetariańskiego burgera lub chrupiącego pieczonego tofu.

Ten łatwy kurczak burrito miska z domowej roboty guacamole przepis został pierwotnie opublikowany maj 2016. Przepis, zdjęcia i tekst zostały zaktualizowane, aby dać Ci najlepszą możliwą zawartość.

---

Łatwy kurczak Burrito Bowl z domowym guacamole Przepis

Serves 4

Składniki

Kurczak:

• 1 funt piersi z kurczaka, pokroić na kawałki wielkości kęsa

• Sok z 1 limonki

• 2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin

• 1/2 łyżeczki oregano

• Sól i świeżo zmielony czarny pieprz

Guacamole:

• 2 dojrzałe awokado

• Sok z 1 limonki

• 1 mały ząbek czosnku mielonego

• 1/4 filiżanki plus 2 łyżki drobno posiekanej czerwonej cebuli

• 3 łyżki stołowe kolendry, posiekane

• Sól, do smaku

Burrito Bowl:

• 1 filiżanka brązowego ryżu

• 2 szalotki, posiekane

• Oliwa z oliwek

• 1 filiżanka mrożonej kukurydzy

• 1 1-lb torba mrożonej papryki i cebuli

• Poszatkowany ostry ser cheddar, do podania

• Salsa verde, do podania

• Posiekana świeża kolendra, do podania

Instrukcje

1. W dużej misce ubijemy sok z limonki, oliwę z oliwek, oregano, sól i pieprz. Dodać kurczaka i wymieszać, aby się połączył. Przykryć i odstawić do lodówki na 4 godziny lub na noc.

2. Kiedy będziemy gotować, najpierw przygotujemy ryż. Doprowadzić do wrzenia 2 szklanki wody i ryż. Przykryć, zmniejszyć ogień do gotowości na wolnym ogniu i gotować 40-50 minut, aż woda zostanie wchłonięta, a ryż zmięknie. Odstawić pod przykryciem na 5 minut, aby ryż się ugotował na parze, następnie dodać posiekaną cebulę i rozdrobnić widelcem.

3. Następnie przygotować guacamole. Wyjąć miąższ z awokado i włożyć do miski. Dodaj sok z limonki i czosnek, a następnie rozgnieć widelcem do postaci gęstego puree. Wymieszać z czerwoną cebulą i kolendrą, doprawić solą do smaku.

4. Ustawić grill na średnio wysoki ogień. Umieścić kostki kurczaka na szpikulcu i grillować około 4 minuty z każdej strony, aż kurczak będzie upieczony do końca.

5. Podgrzać oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu. Dodać kukurydzę i smażyć, aż kukurydza będzie lekko zwęglona, około 5-7 minut. Zdjąć z patelni, wytrzeć do czysta i dodać trochę więcej oliwy na patelnię. Dodać paprykę i smażyć aż zmięknie i lekko się zwęgli, około 7-9 minut. Zdjąć z patelni.

6. Rozdzielić ugotowany ryż pomiędzy miski. Na wierzch położyć kurczaka, kukurydzę, paprykę, zdrową porcję guacamole. Udekorować cheddarem, kolendrą i skropić salsą verde.

---

Pikantny wędzony łosoś Avocado Sushi Bowl

Tajski Tempeh nadziewane słodkie ziemniaki

Crunchy Salad Mix do przygotowania posiłku

---