Ten post był sponsorowany przez Florida Department of Citrus. Dzięki za wspieranie marek, które sprawiają, że ten blog jest możliwy!

Wiem, że zmiana czasu nastąpiła kilka tygodni temu, ale ja nadal się z tym zmagam! Albo, chyba powinnam powiedzieć, że walczę bardziej niż zwykle - nigdy nie byłam zbyt poranną osobą.

Ponieważ potrzeba trochę czasu po przebudzeniu, zanim stanę się funkcjonalną istotą ludzką, śniadanie zawsze było dla mnie trudnym wyzwaniem. Rano zazwyczaj nie mam zbyt dużego apetytu i często spieszę się, żeby zdążyć wyjść z domu. Ale wiem też, że jeśli opuszczę śniadanie lub nie zjem go wystarczająco dużo, ma to ogromny wpływ na mój nastrój, energię i trawienie.

Kilka miesięcy temu wpadłam na całkiem genialny pomysł na śniadanie, jeśli mogę tak powiedzieć o sobie. Na lunch, jeśli nie mam pod ręką żadnych resztek, często przygotowuję talerz z przekąskami, który jest w zasadzie półmiskiem z różnymi przekąskami i resztkami jedzenia. Jest to łatwe i satysfakcjonujące, a do tego sprawia, że moje kubki smakowe są zadowolone, ponieważ jest tam wiele różnych smaków. Dlaczego więc nie zrobić śniadaniowego talerza z przekąskami?

Śniadaniowe talerze z przekąskami są teraz w regularnej rotacji. Rano po prostu wrzucam razem jakiekolwiek śniadaniowe przekąski, które mam pod ręką, chwytam szklankę Florida Orange Juice i wybiegam za drzwi! To idealne rozwiązanie dla kogoś takiego jak ja, kto nie zawsze przepada za śniadaniowymi potrawami. Nie ma reguły, że rano trzeba jeść potrawy śniadaniowe - jedzenie to jedzenie, o każdej porze dnia! Jest to również świetne rozwiązanie na te pracowite dni, kiedy jem śniadanie przed komputerem, sprawdzając e-maile. Uwielbiam jeść bez rozpraszania uwagi, kiedy tylko mogę, ale prawdziwe życie czasami oznacza jedzenie przed ekranem.

Jak zrobić talerz śniadaniowy na przekąski

Zrobienie talerza śniadaniowego jest naprawdę proste, wystarczy wybrać 4 ulubione przekąski i albo wrzucić je do torby, albo umieścić na talerzu w pojemniku z przykrywką, najlepiej takim, który ma przekrój. Postaraj się, aby zawierały źródło tłuszczu, białka i węglowodanów. Możesz zrobić to rano, lub zrobić kilka minut prep w weekend, więc masz talerze przekąski, aby przejść. Przepisy", które zamieszczam w dzisiejszym poście są dla talerza śniadaniowego z wędzonym łososiem i ogórkiem, talerza śniadaniowego z twarogiem i talerza śniadaniowego z białkiem, ale możliwości są nieograniczone! Poniżej znajduje się lista innych przekąsek, które możesz włączyć:

• Pojedyncze kubeczki jogurtu lub twarożku

• Porcje lub pojedyncze opakowania masła orzechowego

• precle

• Krakersy lub pieczywo chrupkie

• Paluszki serowe, plasterki lub kostki sera

• Świeże, suszone lub liofilizowane owoce

• Awokado

• Hummus

• Śliwki

• Oliwki

• Skóra owocowa

• Kąski energetyczne, jak moje słone nerkowcowo-kokosowe kulki energetyczne

• Wędzony łosoś

• Jajko ugotowane na twardo

• Prosciutto, szynka, indyk lub inne mięso delikatesowe

• Trail mix

• Muffinki, takie jak te mini pomarańczowe muffinki bananowe z kawałkami czekolady

• Mrożone gofry, pokrojone w trójkąty

• Pojedyncze paczki płatków owsianych

• Baton proteinowy lub granolowy

• Surowe warzywa

• Pieczone słodkie ziemniaki w kostkach

• Mini quiche

Możesz to zrobić tak fantazyjnie lub prosto, jak tylko chcesz! Dwa z moich ulubionych talerzy z przekąskami to talerz inspirowany wędlinami z prosciutto, melonem, jajkiem na twardo i krakersami oraz talerz śródziemnomorski z pitą, hummusem, fetą, papryką i ogórkiem. W inne dni wrzucam do torby jogurt, granolę, owoce i masło orzechowe i mówię sobie dzień dobry!

Aby dopełnić mój talerz śniadaniowy, zawsze łączę go ze szklanką soku pomarańczowego z Florydy. Dorastając, zawsze jadłam szklankę soku pomarańczowego na śniadanie, a stałam się naprawdę wybredna w piciu tylko Florida Orange Juice po tym, jak moja babcia zabrała mnie do gaju pomarańczowego, kiedy byliśmy z wizytą na Florydzie. Jest to łatwy sposób, aby uzyskać coś świeżego na śniadanie, zwłaszcza w te dni, kiedy na talerzu śniadaniowym nie ma żadnych owoców ani warzyw!

Każdy wie, że Sok Pomarańczowy z Florydy jest bogaty w witaminę C - jedna 8-uncjowa szklanka zawiera ponad 100% dziennego zapotrzebowania na nią - ale jest to również źródło wartości odżywczych w innych aspektach. Jest dobrym źródłem potasu, który jest pomocny w walce z ciśnieniem krwi i odgrywa rolę w zdrowiu nerek. Zawiera również magnez, składnik odżywczy, którego niedobór stwierdza się u ponad 50% Amerykanów, a który odgrywa ważną rolę w zdrowiu serca, nastroju i trawieniu. Sok Pomarańczowy z Florydy zawiera również witaminę B6, witaminę A, tiaminę i flawonoid hesperydynę, która jest powiązana ze zdrowiem układu sercowo-naczyniowego, prawidłowym funkcjonowaniem układu odpornościowego i zmniejszeniem stanów zapalnych. Szukaj Florida Orange Juice, który jest wzbogacony w wapń i witaminę D, zwłaszcza jeśli nie jesz dużo nabiału!

Chcesz dowiedzieć się więcej o soku pomarańczowym z Florydy? Zajrzyj na stronę internetową Departamentu Cytrusów Florydy, gdzie znajdziesz więcej faktów i przepisów dotyczących soku pomarańczowego z Florydy. Możesz też śledzić ich poczynania na Facebooku, Pintereście, Twitterze i Instagramie.

---

Talerz śniadaniowy z wędzonym łososiem i ogórkiem

Składniki:

• Wędzony łosoś

• Jajko ugotowane na twardo

• Ogórek pokrojony w plasterki

• Krakersy, najlepiej wszystko o smaku bajgla

• Do przybrania: sól i czarny pieprz, świeży koperek (opcjonalnie)

Instrukcje:

1. Ułożyć na półmisku lub w zamykanym pojemniku. Użyj ugotowanych na twardo jajek i pokrojonych w plasterki ogórków, aby oddzielić łososia od krakersów i zapobiec zawilgoceniu. Udekoruj świeżym koperkiem, jeśli używasz, i posyp solą i czarnym pieprzem bezpośrednio przed podaniem (sól wyssie wodę z ogórków i sprawi, że staną się rozmiękłe, jeśli będą leżały).

---

Twarogowy talerz śniadaniowy

Składniki:

• Twarożek

• Ogórki pokrojone w plasterki

• Pomidorki koktajlowe

• Migdały

• Suszone owoce

• Do dekoracji: oliwa z oliwek extra vergine, suszone zioła, sól i czarny pieprz (opcjonalnie)

Instrukcje:

1. Ułóż na półmisku lub w pojemniku z przykrywką. Twarożek trzymać w osobnym pojemniku lub przegródce. Twarożek skropić oliwą z oliwek, posypać suszonymi ziołami, solą i czarnym pieprzem.

---

Proteinowy Talerz Śniadaniowy

Składniki:

• Świeże jagody

• Kostki sera

• Baton proteinowy, pokrojony na kawałki

• Jajko ugotowane na twardo

Instrukcje:

1. Ułożyć na półmisku lub w zamykanym pojemniku.

---

Możesz także polubić:

Southwestern Breakfast Hash z chili i pomarańczy

Kurkuma Smoothie z pomarańczą i mango

Bezglutenowe muffiny marchewkowe z orzechami pekan

---